品牌/型号:dofish品牌:dofish含量:98(%)执行标准:iso22000主要用途:漂白我们供水产品漂白剂
OFISH-色保能
专 用于鱿鱼、墨鱼、章鱼、鱼片等水产品的漂白、改善质构及稳定色泽的保鲜剂,可以适当调整产品的白度,不易返黄。在原料冷冻前使用。
产品特性:
固体调配剂,白色、无味、全溶于水,不含磷酸盐,不伤害人体。
适用范围:
软体头足动物(鱿鱼、墨鱼、八爪鱼等)漂白,鲜红色肉类漂白,可与DOFISH-MF系列产品配合使用。
产品功能:
使软体头足类之肉质、韧性及皮肤之色泽、纹理等不退色。
使用方法:1、准备好洗净的水产品(鱿鱼、墨鱼、章鱼等)及塑料桶(忌用金属及木质容器)。
2、将 DOFISH-aw(本品)按与水的比率为0.3-1.0%加入到己称好重量的水中,搅拌后加入水产品,可加入1%的盐。 3、溶液温度:0-10℃
4、浸泡时间:2-4小时5、使用期限:溶液有效时间24小时6、处理数量:每1.5公斤溶液每次浸泡1公斤水产品。7、浸泡后的水产品请用水冲洗后置入冷冻。