等级:工业级CAS:77-92-9类型:一水柠檬酸产品等级:优级品产地/厂商:山东用途:用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等执行质量标准:GB含量≥:99(%)
柠檬酸
中文名称:柠檬酸
CAS NO.:77-92-9
中文别名:2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;β-羟基丙三羧酸;枸椽酸;柠檬酸、无水;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戍二酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戊二酸;一水合枸椽酸;一水合柠檬酸;无水枸椽酸;柠檬酸标准品;柠檬酸酐;柠檬酸/枸橼酸
英文名称:Citric acid
英文别名:2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Citric acid, anhydrous, USP Grade 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2 hydroxy-citric acid, anhydrous, USP Grade; Citric acid anhydrous; Citric acid anhydride
EINECS:201-069-1
分子式:C6H8O7
分子量:192.12
物理化学性质
相对密度:1.542
熔点:153℃(失水)
折射率 :1.493~1.509
外观:无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末。
闪点:155.2°C
蒸汽压:5.73E-05mmHg at 25°C
产品用途
【用途一】用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂,也用于缓冲液的配制。用于食品工业尤其做为酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。 在洗涤剂工业,它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用
【用途二】主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等
【用途三】用作分析试剂
【用途四】柠檬酸是功能多、用途广的酸味剂。有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强,可用于各类食品,按生产需要适量使用。此外,本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。
【用途五】广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。亦可用作化妆品、金属清洗剂、媒染剂、无毒增塑剂和锅炉防垢剂的原料和添加剂。其主要盐类产品有柠檬酸钠、钙和铵盐等,柠檬酸钠是血液抗凝剂,柠檬酸铁铵可作补血药品。
【用途六】同柠檬酸。
【 产品图片 】
【山东天天】 【山东天天】 【山东英轩】