等级:食品级类型:一水柠檬酸含量≥:99(%)产地/厂商:山东产品等级:优级品用途:在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂执行质量标准:国标CAS:优
柠檬酸粉: 性状: 无色、无臭、半透明的斜方结晶或白色粗至细粉结晶。有强酸味、带水果味,在潮湿的空气中微有潮解性。易溶于水(一水物209g/100ml,25℃;无水物59.2g/100ml,20℃;1%溶液pH值为2.31)及酒精。柠檬酸结晶中含有一个分子水,在干燥空气中风化,在潮湿空气中潮解。比重1.542(一水物)至1.67(无水物),熔点135℃(一水物)和153℃(无水物)。 天然品存在于柠檬等柑橘类水果中用途:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还可在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。 化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂。用以配制缓冲溶液,测血钾。制药工业用作医药清凉剂。不2及(作
p合点物标
项目不H.5/ | 单位中或柠铁气 | BP 20090明1粉味 | USP 32 | FCC 6 | E 330 | GB1987-2007 |
性状别/络5p | | 白色晶体粉末、无色晶体或颗粒 |
鉴别试验 | | 符合试验 |
溶液色泽&澄清度 | | 符合试验 | 符合试验 | / | 符合试验 | / |
含量 | %溶檬:酸7 | 99.5-100.5539味。 | 99.5-100.5颗存防.5 |
水分 | %//气可5 | 7.5-9.0用3.无毒 | 7.5-9.0/粒9精灰 | ≤8.8菌及℃剂类 | 7.5-8.8准℃.合杂 | 7.5-9.0 |
透光率 | % | ////然重 | / | / | / | ≥95 |
钙盐 | ppm钙盐57个 | /%m以在化 | / | / | ≤75 | ≤200 |
铁盐 | ppm于蔽深水/ | /行.5点1 | /0%试5果 | / | ≤5pg别溶0 | ≤5 |
砷 | ppm用5氧明食 | /和符视目过 | /一试验/S | /试洗液.清 | ≤1氧:61、 | ≤1 |
汞 | ppm | / | / | / | ≤1 | / |
重金属 | ppm或发色-作 | ≤101燥于3U | ≤10 | / | ≤5 | / |
草酸盐 | ppm结空0标P | ≤36025物3天 | ≤360/工p中0 | 符合试验 | ≤100 | ≤100 |
氯化物 | ppm作%5.0 | /生酸.砷m | /析0谱分柠 | / | /空目业湿剂 | ≤50 |
硫酸盐 | ppm业9合剂溶 | ≤1506味晶粒水 | ≤150比水0验不 | /化白/可合 | ≤150 | ≤150 |
易碳化合物 | | 不深于标准变9,或溶 | 不深于标准 | 符合试验 | 符合试验 | ≤1.0 |
硫酸灰分 | %7一分过解 | ≤0.10杂-1业 | ≤0.1m%、符盐 | ≤0.05行合湿剂9 | ≤0.05用无凉5物 | ≤0.05 |
有机挥发杂质 | | / | / | 符合试验 |
三月桂胺 | mg/kg | / | / | ≤0.1 | | |
铅 | ppm.5氧盐P | / | /59p。0 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 |
铝 | ppm性p清化9 | ≤0.2 | ≤0.2一试570 | / | / | / |
细菌内毒素 | IU/mg、7有熔( | <0.5 | 符合试验清制5位标 | / | / | / |
水不溶物 | | / | / | / | / | 过滤时间不超过1min,.深0铅. 滤膜基本不变色,/p/要9 目视可见杂色颗粒。ln空类 不超过3个盐状试三, |